Meilleur robot patissier

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Pour faire le bon choix en matière de robot cuiseurs, la principale question qu’on se pose est « que vais-je faire avec mon robot ? » Quel est le meilleur robot patissier? Selon la réponse on pourra déterminer quel type de robot s’offrir, parmi lesquelles: un cuiseur/ un pâtissier… Puis la marque ou le modèle qui vous conviennent. Pour nous, en termes de pâtisserie, le meilleur robot est celui qui colle à votre façon de cuisiner, et voici nos conseils.

QUEL ROBOT PATISSIER CUISEUR CHOISIR ?

Les robots et assistants culinaires séduisent de plus en plus d’amateurs de cuisine, avertis ou débutants. De la part du meilleur robot patissier, il est reconnaissable à son bras mobile qui plonge dans un large bol pouvant remplir plusieurs missions, principalement : pétrir, battre et fouetter. Il se consiste donc à préparer des pâtes à pain, à gâteau, de la crème fouettée, de la chantilly ou encore à faire monter des blancs en neige.

Le meilleur choix : Titanium Chef Pâtissier XL de Kenwood

Le robot cuiseur  Kenwood Titanium Chef Pâtissier  remplace désormais le  Kenwood Chef Titanium avec notamment 2 fonctions supplémentaires de taille : la chauffe et la balance ! A mi-chemin entre le robot patissier simple et le robot cuiseur, il est juste parfait !

Caractéristiques générales du robot pâtissier

Caractéristiques	Kenwood Titanium Chef Pâtissier
Marque	Kenwood
Couleur	Gris anthracite
Poids	12,3 kg
Dimensions	39.5 x 38.5 x 20 cm
Puissance	1400 W
Nombre de sorties	3
2 Cuves	5 L et 7 L
Mouvement	Rotation planétaire
Livré avec	Notice, Manuel d’utilisation avec recettes, Fouet ballon, Couvercle anti-projection, Couvercle anti-éclaboussures, Pétrin, Batteur souple, Spatule, Fouet, Batteur

Le corps du meilleur robot pâtissier est entièrement en métal, hyper solide. Le bol est illuminé par led (la lumière ne chauffe donc pas les préparations). Il  s’arrête automatiquement quand la tête est relevée. Donc pas de risque d’éclaboussures ni de se blesser, génial non?

Fonctions et accessoires

• Le robot Kenwood Titanium Chef Pâtissier dispose des accessoires suivants :
• Fouet : pour fouetter les blancs en neige, blanchir les jaunes avec le sucre, préparer des crèmes fouettées, des chantilly… la hauteur du fouet est réglable.
  
• Pétrin : autrement appelé crochet permet de pétrir les pâtes à brioche et pâtes à pain. Sans surprise, le robot est hyper stable et il pétrit de grandes quantités de pâte.sans problème. jusqu’à 2,56 kg.

• Batteur : on bat les pâtes à tarte ou à biscuits avec la feuille (qu’on appelle le K chez Kenwood). 

• Batteur souple : il sert à monter les sauces, lisser ou faciliter l’incorporation des ingrédients dans les préparations souples comme les risottos ou les crèmes dessert.

• 2 bols : l’un de 7l, dote de 2 poignées, compatible avec la fonction EASYWARM. Et l’autre, avec une capacité de 5l. les 2 bols son en acier inoxydable qui se rangent l’un dans l’autre.

En plus de tout ça, on peut y ajouter une trentaine d’accessoires comme un hachoir, une centrifugeuse, un presse-agrume, un blender, une sorbetière et autres. Ces différents accessoires s’adaptent soit sur la sortie lente, soit sur la sortie rapide. Ça en fait un robot hyper polyvalent, dont on peut se servir aussi pour la cuisine.

Puissance

Le  nouveau modèle  dispose de 1400 watts. Le  moteur de ce robot pâtissier est garanti 10 ans.  Contrairement Sur les anciens robots Kenwood, qui était à vie. Dommage !

Il dispose donc d’un moteur à courroie,  placé dans le socle. On a donc une déperdition de la puissance pour arriver sur les sorties les plus éloignées.

Avec cette puissance, on peut travailler jusqu’à 4 kg de pâte à gâteau, pétrir 2,56 kg de pâte lourde type pâte à brioche et fouetter jusqu’à 16 blancs d’œuf !

Le robot Kenwood Titanium Chef Pâtissier  dispose 8 vitesses que l’on sélectionne à l’aide d’un variateur électronique et d’un écran tactile.

• Chauffage

Sa fonction chauffante s’avère quant à elle pratique pour vous permettre de faire mijoter certains plats ou simplement de les réchauffer juste avant de les consommer. Il ne cuit pas les aliments comme le fait par exemple le Kenwood Cooking Chef (et son prix est d’ailleurs beaucoup moins élevé), mais il fait fondre le beurre et le chocolat, fait pousser les pâtes à pain ou à brioche, permet de réaliser de la meringue suisse et des sabayons par exemple.

De base, il fallait peser les ingrédients à part, puis les verser dans la cuve du robot.

Mais avec les nouvelles fonctionnalités du robot Titanium Chef Pâtissier, vous pouvez ajouter les ingrédients les uns après les autres, en mélangeant entre chaque ajout, et en appuyant tout simplement sur la fonction balance pour la remettre à zéro. Juste parfait et pratique!

L’écran tactile

Permet de sélectionner les programmes et de choisir entre durée et vitesse quand on actionne le bouton rond du robot.

En effet, avec cette fonction,  Il suffit de mettre les ingrédients, de sélectionner le programme et le robot va fouetter et/ou chauffer toute seule pendant la bonne durée, à la bonne puissance et à la bonne température.

Par contre, la présence de programmes est géniale :

• Monter des blancs en neige
• Génoise
• Pétrissage
• Pousse de pâte : pour les pains et brioches
• Faire fondre du chocolat : ou du beurre
• Meringue suisse

Du plus par rapport à d’autres robots pâtissiers

• La tête du robot est facile à lever: Il suffit d’appuyer sur un bouton et elle se lève toute seule. Il reste à l’accompagner vers le haut avec une main.
• Tous les accessoires sont en inox: donc très solides.
• Le moteur est garanti 10 ans
• Robot silencieux: hyper pratique.
• Éclairage du bol par led: ça permet de bien surveiller les préparations fragiles comme les ganaches qui ont tendance à grainer.

En résumé

•  Kenwood – Titanium Chef Pâtissier XL est le seul robot pâtissier qui pèse et chauffe.

 Simple, pratique, utile et puissant, il vous durera une décennie et ne dépareillera pas dans votre cuisine ! Un vrai bon achat qualité / prix.

Fonction pesage intégrée, éclairage du bol, 2 bols grande capacité : tout a été pensé pour vous faciliter la cuisine.

Ce qu’il y a dans la boite

Batteur K (feuille) en acier inoxidable

Fouet en acier inoxidable

Pétrin en acier inoxidable

Batteur souple

Bol EasyWarm en acier inoxydable de 7 L

Bol en acier inoxydable 5L

Spatule

Couvercle anti-projections

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